Bagaimana kedai saudagar Eliseev menjadi kedai utama di Moscow: Keseluruhan kebenaran mengenai Gastronome No. 1

2024 Pengarang: Richard Flannagan | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 00:13

Pada 5 Februari (23 Januari, menurut kalendar lama), 1901, di Moscow, di persimpangan Tverskaya Street dan Kozitsky Lane, tepat jam 12.00 di hadapan sejumlah besar penonton, prosedur penting untuk membuka perdagangan yang besar syarikat, yang dipanggil "Kedai Eliseev dan Gudang Wain Rusia dan Asing", berlangsung. Perusahaan ini masih wujud hingga kini. Lebih-lebih lagi, ia adalah salah satu kad lawatan di bandar utama Rusia.

Misteri di sebalik perancah kayu

Pengumpulan sejumlah besar orang semasa prosedur pembukaan kedai Eliseevsky dijelaskan oleh fakta bahawa selama tiga tahun orang bertanya-tanya apa yang tersembunyi di sebalik perancah yang merangkumi kawasan yang agak luas. Penulis pada masa itu dengan yakin menegaskan bahawa tidak ada yang tahu mengenai kedai masa depan, kecuali orang-orang yang terlibat dalam pembinaan kemudahan ini.

Dan bagaimana ia dapat diketahui? Arkitek, yang dibawa sendiri oleh pemilik kedai masa depan, menjahit rumah itu dengan papan kayu dengan begitu ketat sehingga tidak ada celah di antara mereka, di mana seseorang dapat melihatnya.

Kotak kayu ini berdiri selama tiga tahun yang panjang, dan Muscovites cuba memintasnya. Dan apa yang mengejutkan? Memang, menurut kisah-kisah orang-orang lama, di tempat inilah semua roh jahat dijumpai.

Legenda dibuat mengenai tapak pembinaan misteri, yang disalurkan dari mulut ke mulut, memperoleh perincian baru. Bahkan ada yang berani yang, meskipun tembok kuat dan perlindungan serius dalam bentuk penjaga dan gembala stepa besar, menembus ke dalam, dan kemudian mengemukakan versi mereka tentang apa yang sedang terjadi.

Ada yang mengatakan bahawa pagoda India sedang dibina di belakang pagar, yang lain berpendapat bahawa itu akan menjadi istana Moor, dan yang lain - kuil Bacchus. Ngomong-ngomong, yang terakhir ternyata paling dekat dengan kebenaran. Akhirnya, pada suatu hari yang baik, penghalang-penghalang itu dihilangkan, dan bangunan besar itu bersinar dengan ribuan lampu melalui tingkap cermin besar. Pagar itu dikeluarkan pada waktu pagi, dan pembukaan kedai runcit dijadualkan pada tengah hari. Sudah tentu, tidak ada yang dibenarkan masuk ke dalam bangunan itu sendiri, tetapi para penonton yang berkeliaran di sekitarnya dengan senang hati melihat melalui tingkap-tingkap dalaman yang bergaya dan pelbagai kedai. Benar, mereka berjaya melakukan ini hanya sampai tengah hari, kerana hampir dua belas polis mendorong pengamat jalan ke belakang.

Prosedur pembukaan kedai runcit Eliseevsky sangat indah dan sungguh-sungguh. Terdapat segalanya - khidmat doa, makan malam perayaan, dan juga persembahan oleh koir gipsi. Tetamu penting hadir di pembukaan kedai, jemputan yang dicetak di atas kertas setem yang diletakkan dengan sempadan yang disepuh. Senarai jemputan termasuk Sergei Alexandrovich - Grand Duke - bersama isterinya Elizaveta Fedorovna, wakil Moscow Duma dan Gereja Ortodoks, serta pengasas pengeluaran wain Rusia, Lev Golitsyn.

Sejarah kedai runcit Eliseevsky

Pedagang Eliseev menghabiskan masa yang lama untuk memilih rumah besar untuk kedainya. Pilihan untuk bangunan di Petrovka, Old Arbat, dan Bolshaya Dmitrovka dipertimbangkan. Pada akhirnya, pedagang itu mendengar cadangan wakil Moscow City Duma, Guchkov, dan memilih rumah janda Kozitskaya di Tverskaya Street.

Rumah itu dibina pada abad kelapan belas atas perintah janda Grigory Kozitsky, yang bertugas sebagai setiausaha negara di bawah Permaisuri Catherine II. Semasa janda itu meninggal, rumah itu diwarisi oleh anak perempuannya, Puteri A. G. Beloselskaya-Belozerskaya. Ngomong-ngomong, dialah yang menjadi sumber utama desas-desus mengenai kemunculan "roh jahat" di rumah itu. Menurut puteri itu sendiri, dia berulang kali mendengar bunyi mengerikan di dalam rumah dan bahkan melihat hantu. Tidak dapat menahan kengerian seperti itu, Beloselskaya-Belozerskaya meninggalkan rumahnya.

Setelah beberapa ketika, ternyata semua hantu itu tidak lebih dari sekumpulan perompak yang bertujuan untuk mengusir puteri dari rumah besar. Mereka mencapai tujuan mereka, dan setelah penerbangan Belozerskaya menetap di kediamannya. Harus diingat bahawa penyerang segera ditangkap, dan puteri itu kembali ke rumahnya.

Pada abad kesembilan belas, rumah besar itu menjadi milik anak perempuan Belozerskaya dan s Volkonskaya, isteri saudara lelaki Decembrist terkenal Sergei Volkonsky.

Puteri terkenal dengan sifat kreatifnya, dan oleh itu dia sering mengatur malam intelektual di rumah itu, yang dihadiri oleh selebriti seperti penyair agung Alexander Sergeevich Pushkin, Denis Davydov dan Vasily Zhukovsky.

Zinaida Volkonskaya tinggal di rumah itu sehingga 1829, selepas itu dia berangkat ke Itali. Selepas itu, rumah itu menukar banyak pemilik.

Kuil Bacchus

Orang yang cukup bernasib baik untuk melihat bahagian dalam kedai pada hari pembukaan mengatakan bahawa itu adalah sesuatu yang hebat. Dalam proses membuat kedainya, peniaga Eliseev menghubungkan mezanin dengan tingkat pertama, memusnahkan dewan dan ruang tamu besar bekas rumah besar Volkonskaya. Lebih-lebih lagi, untuk memberi ruang kepada wain Eliseevsky yang terkenal, pemilik baru memecahkan tangga marmar, yang dianggap sebagai tarikan utama rumah besar itu.

Bahagian dalam lantai perdagangan memberi kesan aneh - sejumlah besar cetakan stuko berlapis emas, dan di kedalaman - ceruk gelap, yang mengingatkan pada kotak misteri. Gambar itu dilengkapkan oleh jam besar Inggeris dengan pendulum yang disepuh, yang bergerak dengan senyap dan oleh itu nampaknya jam tidak berjalan.

Kedai baru mempunyai tiga bilik besar dengan jumlah lima jabatan. Yang terbesar adalah bahagian penjualan buah. Selain dia, kedai itu mempunyai jabatan gastronomi, runcit dan pastri kolonial. Dan yang terakhir - yang kelima - pemilik dikhaskan khas untuk penjualan produk kristal Baccarat.

Sebagai tambahan kepada jabatan penjualan, kedai Eliseevsky memiliki perusahaan mini sendiri untuk pengeluaran produk makanan - kedai gula-gula kecil dan kedai roti, salting, merokok dan pengekstrakan minyak, serta kedai pengeluaran sosej.

Selepas itu, perlu dibuat pintu masuk yang terpisah untuk perdagangan produk wain, yang terletak dari sisi Kozitsky Lane. Faktanya ialah pada masa itu perdagangan produk alkohol dibenarkan pada jarak sekurang-kurangnya seratus meter dari gereja-gereja yang berfungsi, sementara dari pintu masuk utama kedai runcit Eliseevsky ke Biara Passion hanya 90 meter. Ngomong-ngomong, pintu masuk ini disebut "hitam" di zaman Soviet, yakni, ini bertujuan untuk membeli-belah semasa kekurangan orang "yang diperlukan".

Eliseev memberi perhatian khusus untuk berpakaian tingkap. Ngomong-ngomong, mereka mengatakan bahawa dialah yang mencipta cara mempamerkan barang dalam bentuk piramid. Ini memberi kemunculan kelimpahan, walaupun kelimpahan ada dalam kenyataan. Macam-macam seperti di kedai Eliseevsky tidak ada di mana-mana syarikat perdagangan pada masa itu. Di sinilah Muscovites yang kaya pertama kali melihat makanan istimewa seperti ikan bilis, truffle dan minyak zaitun.

Kedai Eliseevsky menikmati kejayaan luar biasa di kalangan penduduk ibu kota. Dan kemudian pemiliknya memutuskan untuk membuat rangkaian gedungnya, membuka gerai di bandar terbesar Empayar Rusia - St. Petersburg dan Kiev. Kesemuanya kelihatan seperti sebuah kedai di Moscow, dan secara keseluruhan ada banyak produk yang tidak dapat dijumpai di perusahaan perdagangan lain.

Eliseevsky dan Tanah Soviet

Selepas Revolusi Oktober Besar, kedai Eliseevsky ditutup, dan papan tanda besar itu diruntuhkan. Dan hanya pada awal 1920-an, setelah penggunaan Dasar Ekonomi Baru oleh kerajaan Rusia, kedai Eliseevsky terus wujud. Namun, sekarang disebut "Gastronome No. 1".

Masa sukar untuk "Eliseevsky" datang pada akhir tahun lapan puluhan, ketika KGB membuka kes terhadap ketua kedai runcit Yuri Sokolov. Kamera keselamatan yang dipasang di pejabat pengurus kedai membantu membuktikan fakta mengenai rasuah dan pelepasan barang "setelah pembayaran".

Pada akhir tahun 1982, Sokolov, bersama dengan pekerja terkemuka di kedai runcit, ditangkap atas tuduhan rasuah dan penggelapan secara besar-besaran. Sokolov dijatuhkan hukuman mati, dan pada tahun 1984 dia ditembak.

Kami tidak melupakan kedai Eliseevsky hari ini. Pada awal tahun 2016, fasad bangunan telah diubah suai, yang menerima status sebagai objek budaya. Harus dikatakan bahawa kerja pembaikan dilakukan tanpa menghentikan kerja perusahaan perdagangan. Restoren melakukan kerja dengan baik. Dan sekarang kedai Eliseevskaya yang terkenal muncul di hadapan Muscovites dengan kemegahan yang sama di mana ia dilihat ketika dibuka pada tahun 1901.