Video: Dihidangkan untuk dimakan: apa yang dimakan oleh orang Viking, dan mengapa seluruh Eropah mencemburui mereka
2024 Pengarang: Richard Flannagan | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 00:13
Di seluruh dunia, imej Viking telah berkembang, meraikan kemenangan gemilang mereka dengan perayaan di mana alkohol dituangkan seperti sungai, dan mereka selalu merampasnya dengan daging. Kami memutuskan untuk mengetahui bagaimana diet para pejuang berani ini sebenarnya.
Mereka benar-benar memiliki makanan yang bervariasi dan kaya dengan binatang liar dan domestik, buah-buahan, biji-bijian, unggas, ikan, dan beberapa makanan lain yang dapat mereka tanam, panen, atau berburu. Oleh itu, tidak mengejutkan bahawa diet mereka jauh lebih baik dan lebih bervariasi daripada di bahagian lain Eropah abad pertengahan. Walau bagaimanapun, kajian mengenai kandungan talang kuno dan kolam air menunjukkan bahawa Viking sering menderita cacing usus dan parasit lain, dan juga kadang-kadang rumpai ditemui di perutnya, yang agak toksik bagi manusia.
Daging dan lemak ikan paus yang terdampar merupakan bagian penting dari diet Viking. Para saintis meneliti timbunan sampah fosil kuno untuk menentukan tulang haiwan apa yang dikandungnya, memeriksa dasar tasik dan rawa untuk melihat jenis tumbuhan yang mereka makan, dan juga membaca semula sagas dan Edda dengan teliti untuk menentukan kebiasaan kuliner orang ini. Ternyata Viking tidak menggoreng daging, tetapi memasaknya. Di lintang bawah, mereka memakan daging babi, kambing, domba, kuda dan lembu lain. Selalunya, lembu dibiakkan untuk daging dan susu.
Sisa kayu pena haiwan kuno menunjukkan bahawa beberapa ladang menempatkan 80 hingga 100 ekor haiwan. Viking juga membiakkan ayam, angsa dan itik. Di tanah utara, Viking lebih bergantung pada perburuan daripada membiak binatang dan memburu babi hutan dan rusa. Mereka menyukai Viking dan ikan. Di Laut Baltik dan Lautan Atlantik, mereka memancing ikan tenggiri, haddock dan ikan kod, dan di sungai untuk kerang dan salmon. Nelayan utara tidak jijik memburu anjing laut dan lendir, tetapi mereka biasanya mengeringkan dan menghisap daging mereka (dan di utara jauh mereka membeku).
Tetapi para pejuang yang hebat tidak makan daging sahaja. Buah-buahan, sayur-sayuran, produk tenusu dan minyak bunga matahari merupakan sebahagian daripada makanan mereka. Viking memakan pelbagai jenis plum, duri dan epal, mengeringkan buah untuk simpanan lebih lama. Mereka menanam sayur-sayuran di kebun mereka dan menuai sayur-sayuran liar seperti lobak, kacang polong, kacang, kubis, saderi, bayam, parsnips, lobak dan wortel. Mereka juga makan bawang, cendawan, dan rumput laut, dan tanaman itu digunakan untuk memanggang tortilla dan membuat bir. Di Dublin, bukti didapati bahawa Viking menggunakan biji dill, mustard, dan poppy untuk menambahkan rasa pada makanan mereka. Di kubur Oseberg, terdapat jejak lobak, mustard, jintan dan selada air.
Ahli arkeologi telah berulang kali menemui bukti bahawa Viking menggunakan bawang putih, beri juniper, jintan liar, marjoram, thyme, pudina, pasli, dan lovage dalam makanan mereka. Rempah-rempah eksotik juga sampai ke Scandinavia pada Abad Pertengahan berkat perdagangan. Viking menikmati membeli daun salam, biji anise, kayu manis, pala, cengkih, kapulaga, halia, safron, jintan dan lada. Pahlawan utara yang keras minum, selain bir, air biasa, susu dan mead.
Disyorkan:
Kaedah apa yang digunakan untuk mengusir orang Jerman dari Eropah Timur, atau deportasi dengan cara Eropah
"Pengusiran Stalin" adalah klise umum dan secara tradisional dikutuk oleh masyarakat. Adab pemimpin dihukum dengan ruang lingkup khas oleh ahli pro-Barat. Tetapi ada kisah lain, yang dengan alasan yang jelas tidak dapat didengar. Pada tahun-tahun awal perang, berlaku perpindahan besar-besaran etnik Jerman dari Eropah Timur. Pengusiran dalam kebanyakan kes disertai dengan keganasan, penyitaan harta benda, pembunuhan kecil, kem konsentrasi. Menurut Union of the Exiled, pengusiran orang Jerman dari Eropah adalah
Orang terkaya di Rusia pra-revolusi - siapa mereka, apa yang mereka lakukan dan apa yang menjadi antara mereka
Perlu diperhatikan, tetapi pada awal abad ke-20, modal tetap di Rusia tertumpu bukan di kalangan keluarga yang berasal dari bangsawan, tetapi di kalangan pengusaha. Orang-orang terkaya dari tsarist Rusia memiliki bank, kilang, kilang, terlibat dalam pengeluaran minyak, perdagangan. Golongan Bolshevik, yang mengisytiharkan seluruh keluarga mereka sebagai harta negara, berusaha menyingkirkan pekerja produksi itu sendiri, kerana nasib mereka kebanyakannya tragis
Bagaimana orang asing belajar di universiti Soviet, dan mengapa pelajar tempatan mencemburui mereka
USSR mula menerima warga asing untuk latihan pada pertengahan tahun 50-an. Pada mulanya, hanya 6 ribu pelajar asing yang belajar di beberapa bandar. Tetapi setiap tahun jumlah mereka bertambah dan pada tahun 1990 jumlahnya sudah mencecah hampir 130 ribu. Mereka sangat berbeza dengan rakan sekelas tempatan mereka, bukan sahaja dari segi penampilan, tetapi juga tingkah laku. Dan mereka diizinkan lebih banyak kebebasan, yang hanya dapat diimpikan oleh rakan sebaya Soviet
Apa orang-orang di Uni Soviet yang mengalami deportasi, untuk apa dan mengapa mereka diasingkan ke Kazakhstan
Di USSR, wilayah yang tidak maju lebih senang naik dengan cepat. Ini hanya memerlukan tenaga kerja, dan persetujuan sukarela pekerja adalah perkara kesepuluh. Pada abad ke-20, Kazakhstan berubah menjadi surga bagi orang-orang buangan dari semua jenis bangsa. Orang Korea, Poland, Jerman, etnik Kaukasia, Kalmyks dan Tatar dihantar pulang secara paksa di sini. Sebilangan besar warga bekerja keras, dengan harapan mereka berhak untuk meredakan rejim dan kembali ke tanah air. Tetapi ini menjadi mungkin hanya selepas kematian
Mengapa di Eropah mereka menangkap budak-budak kulit putih untuk Amerika menggantikan orang-orang hitam, dan orang-orang mana yang tidak bernasib baik
Sebilangan besar sejarah orang Eropah di Amerika Syarikat bermula pada zaman perbudakan. Dan, walaupun budak-budak asing yang pertama di Dunia Baru adalah penduduk tempatan, dan kemudian orang-orang kulit hitam menjadi hamba untuk sebahagian besar sejarah, ada masa lain - ketika penduduk Eropah yang sama dibawa sebagai hamba. Benar, juga terutama mereka yang dianggap Inggeris sebagai wakil kaum bawah