Video: Seorang pembuat roti dari Jerman membuat pai yang lebih mirip panel berpola
2024 Pengarang: Richard Flannagan | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 00:13
Pembuat roti dan jurugambar Jerman, Karin Pfeif-Boschek telah memanggang tahap baru. Pai nya lebih mirip panel berpola daripada makanan, namun, pai itu tidak hanya cantik, tetapi juga menyelerakan. Oleh itu, orang yang sedang menjalani diet tidak boleh melihat produk ini. Atau menonton, tetapi fikirkan bahawa ini bukan kek sama sekali, tetapi hidangan dicat yang indah. Lelucon di samping, tetapi Karin benar-benar boleh dipanggil artis.
Pembuat roti mengukir doh dengan mahir dan menyusun kepingan dan buah-buahan untuk membuat reka bentuk seni yang menarik. Reka bentuk botani dan geometri yang rapi yang dilapisi pai lazat menjadikannya terlalu cantik untuk dimakan. Semasa wabak itu, banyak orang di seluruh dunia mulai bereksperimen di dapur, lebih memilih hidangan mereka sendiri, tidak lagi aktif memesan makanan dari restoran, jadi pengalaman Karin mungkin berguna.
Suami Karin, yang berasal dari Amerika, belajar membuat pai dari ibunya, tukang roti yang dihormati dan tukang masak yang sangat baik. Mengalami mereka, wanita itu memahami bahawa pai suaminya terasa enak, tetapi dia selalu bertanya-tanya: tidakkah dia harus menghiasnya dengan cara yang sama seperti, misalnya, koki pastri mengubah kuih menjadi karya seni?
Pada masa ini, Karin baru sahaja membuka akaun Instagram. Dia mula bereksperimen dan memutuskan untuk menghantar percubaannya untuk menghias kek di Internet.
"Yang mengejutkan dan menggembirakan saya, komen itu positif, yang menyebabkan peningkatan pesat dalam jumlah pelanggan ke akaun saya," kata pembuat roti, yang, dengan cara ini, telah mengumpulkan kurang dari 100 ribu pelanggan di Instagram.
Ngomong-ngomong, Pfeiff-Boschek baru-baru ini mengeluarkan sebuah buku di mana dia berkongsi 25 resipi terbaiknya, serta pelbagai jenis teknik yang dia cadangkan untuk digunakan untuk "seniman pai". Dia memberitahu anda langkah demi langkah bagaimana membuat karya yang sama, buku ini mengandungi semua maklumat yang anda perlukan - dari alat terbaik untuk membuat doh hingga membakar. Namun, harus diperingatkan bahawa, selain pengetahuan, bakat juga diperlukan dalam masalah ini. Oleh itu, pembuat roti dengan tangan emas tidak takut bersaing.
- Idea saya untuk projek baru tidak habis-habisnya - saya mempunyai lebih banyak masa lapang untuk menghidupkan rancangan saya, - kata Karin, - Inspirasi berasal dari alam semula jadi, dari benda mati dan dari gambar grafik dan geometri tradisional.
Menurut tukang, memerlukan dua hingga enam jam untuk menghias kek secara artistik. Dia biasanya bermula dengan membuat cangkerang pai, mengisinya, dan kemudian meletakkan kerak rata sebagai asas untuk hiasan lebih lanjut, atau menambahkan hiasan pada pengisian buah.
- Sebagai alternatif untuk hiasan, saya boleh menggunakan buah-buahan yang berwarna-warni. Dan jika saya mahu mewarnai adunan, saya hanya menggunakan warna semula jadi - seperti serbuk beri kering beku, kunyit, bit merah atau serbuk bayam - berkongsi rahsia Karin.
Di samping itu, untuk hiasan, tukang roti sering menggunakan pemotong kuki yang berbeza atau memotong doh menggunakan pisau pisau yang sangat nipis seperti pisau bedah atau pemotong kertas. Dia sering menggabungkan beberapa teknik memotong untuk membuat reka bentuk yang unik. Dan, seperti yang dikatakan oleh tukang, dia sebenarnya tidak memerlukan alat khas untuk bekerja.
- Saya mempunyai dua prinsip tegas mengenai pai hiasan. Pertama, mereka mesti sedap. Kedua, mereka harus kelihatan siap, bukan sebelum memanggang, kata Karin.
Biasanya, seorang wanita membakar satu hingga tiga pai (lebih tepatnya, karya seni) seminggu. Mereka biasanya memakannya dengan orang tersayang atau memberikannya kepada rakan atau jiran.
- Sekarang, semasa wabak COVID-19, saya kurang sedikit. Saya menghabiskan banyak masa untuk melatih Gembala Jerman berusia 14 bulan kami, Halgrim, dan juga bekerja di taman besar seperti taman kami. Kami membeli biara abad ke-20, yang kami bina sepenuhnya,”kata Karin.
Tetapi walaupun Karin kurang masak sekarang, pai muralnya yang dirancang dengan hebat tetap menjadi media sosial.
By the way, seorang Amerika membakar roti renda, di mana anda dapat melihat gambar yang jelas.
Disyorkan:
Pembuat roti mencipta permaidani Parsi yang boleh dimakan yang bahkan dikejar oleh bintang Hollywood
Sebaik sahaja tukang gula moden menipu, ingin mengejutkan dan memukau peminat kek. Tetapi tidak ada yang mengetahui apa yang dilakukan oleh pembuat roti yang berpusat di Los Angeles. Koki pastri mencipta permaidani Parsi yang sangat indah. Bermotif dengan cara oriental dan sangat sedap. Ya, ya, semua karpetnya boleh dimakan dan tidak hanya boleh dimakan, tetapi hanya sedap. Kek permaidani: tidak dijangka, bukan?
Siapa yang tidak dibenarkan memotong roti dan larangan "roti" lain yang ada di Rusia
Slavia kuno mempunyai banyak takhayul, dan banyak dari mereka dikaitkan dengan roti. Dia dikaitkan dengan matahari - biji-bijian jatuh ke tanah dan sepertinya mati di dalamnya, dilahirkan kembali dalam bentuk telinga, seperti matahari, yang meninggalkan setiap hari dan muncul kembali pada waktu pagi. Baca ketika mustahil untuk memotong roti, roti jenis apa yang dimaksudkan untuk orang mati, bagaimana penyakit dirawat dengan produk ini dan mengapa Orang-orang Mukmin Lama dilarang mendekati roti dengan pisau
Ciptaan unik dari seorang tukang yang berjaya menjadi tukang emas dan pembuat wang yang luar biasa: René Lalique
Seorang seniman berbakat, yang diilhami oleh seni dan simbolisme Jepun, Rene Lalique membuat percikan dan revolusi perhiasan. Dia mencipta gaya yang unik dan tidak dapat ditiru sendiri, mencampurkan seni dan kraf, grafik, puisi, minyak wangi, reka bentuk fesyen dan banyak lagi. Karya-karyanya masih merupakan harta negara Perancis dan disimpan di banyak muzium, dan juga di koleksi peribadi di seluruh dunia
Roti dan sarkas: lukisan mozek dari roti bakar oleh Laura Hedland
Wanita Inggeris Laura Hedland mempunyai pengkhususan yang sangat kaya, dan dalam arti harfiah: dia menambah gambar dari roti bakar. Musim gugur lalu, seorang pekerja muzium berusia 27 tahun membuat lukisan mozek pertama dalam hidupnya - potret ibu mertuanya. Baru-baru ini, seorang wanita muda meneruskan usaha membuat roti dan beralih ke otak utama Leonardo da Vinci. Pengeluaran semula "La Gioconda" 9 x 11 meter muncul di dataran bandar Matera di Itali
Imbangan roti. Baguette, roti dan roti dalam projek seni Towers of Bread
Mengatasi graviti, pemahat Amerika Michael Grab membina menara yang luar biasa dari batu yang mengejutkan, memukau dan mengejutkan penonton. Projek serupa yang menentang graviti dibina oleh seniman Ana Dominguez dan Omar Sosa, tetapi bukannya batu, mereka menggunakan pelbagai jenis roti bakar. Roti, baguette, gulung, bagel dan roti rata, semua ini digabungkan menjadi satu projek seni keseluruhan Towers of Bread