Karya manis oleh Joseph Schmidt
Karya manis oleh Joseph Schmidt

Video: Karya manis oleh Joseph Schmidt

Video: Karya manis oleh Joseph Schmidt
Video: Ring removal in the emergency room - Orthopedic surgeon - YouTube 2024, Mungkin
Anonim
Karya manis oleh Joseph Schmidt
Karya manis oleh Joseph Schmidt

Mereka yang pernah ke Vienna tahu bahawa kedai kopi dan kedai pastri dianggap sebagai tarikan yang sama di kota ini dengan muzium dan istana kerajaan. Mungkin itulah sebabnya Joseph Schmidt - dilahirkan di Israel, tetapi mempunyai akar Austria - walaupun setelah berhijrah ke Amerika, tidak dapat menahan cintanya terhadap gula-gula dan mula membuat patung-patung megah yang penuh dengan kehidupan dan keindahan. Apa kaitan dengan gula-gula itu? Kenapa, semua arca ini diperbuat daripada coklat!

Karya manis oleh Joseph Schmidt
Karya manis oleh Joseph Schmidt

Pada tahun 80-an abad yang lalu, Joseph Schmidt membuka sebuah kedai pastri kecil di San Francisco. Perniagaan ini berkembang dan tidak lama kemudian nama chef pastri dikenali oleh ramai pencinta coklat di seluruh negara. Dan jika tidak namanya - pasti rasa karya agungnya pasti. Tetapi bersama dengan gula-gula biasa dan batang coklat, Joseph membuat patung-patung yang rumit dari bahan yang boleh dimakan, dan dia melakukannya dengan begitu mahir sehingga dia mendapat julukan "Chocolate Rodin" (Auguste Rodin adalah seorang pemahat Perancis yang terkenal).

Karya manis oleh Joseph Schmidt
Karya manis oleh Joseph Schmidt
Karya manis oleh Joseph Schmidt
Karya manis oleh Joseph Schmidt

Bolehkah patung Joseph Schmidt dimakan? Ya, betul-betul. Tetapi siapa yang berani melakukan ini, kerana di tangan koki pastri berbakat ini, coklat tidak lagi menjadi produk biasa, tetapi menjadi karya seni yang sebenar. "Coklat adalah barang paling lucu dalam industri makanan," kata tuan. "Dengan cepat menjadi lembut, memungkinkan untuk bermain dengannya, dan setelah beberapa menit, itu sudah sekeras batu."

Karya manis oleh Joseph Schmidt
Karya manis oleh Joseph Schmidt
Karya manis oleh Joseph Schmidt
Karya manis oleh Joseph Schmidt

Karya Schmidt telah berulang kali diperlihatkan kepada masyarakat umum dan berjaya, tidak hanya di pameran masakan, tetapi juga di Muzium Kraf Amerika di New York.

Disyorkan: