Roti halia Krismas - simbol Krismas yang lazat

2024 Pengarang: Richard Flannagan | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 00:13

Simbol Krismas yang paling terkenal tidak diragukan lagi adalah pokok Krismas yang mewah dan Santa Claus. Tidak jauh dari mereka, roti halia Tahun Baru tertinggal, dengan aroma manis yang luar biasa, yang mendapat berkat kayu manis dan halia. Bau seperti itu meningkatkan suasana perayaan, menimbulkan pergaulan yang menyenangkan dalam diri seseorang. Sudah pada bulan November, roti halia Tahun Baru mula dijual - hadiah Tahun Baru yang manis - dalam bentuk hiasan pokok Krismas, orang-orang kecil yang comel, hati. Sekiranya dikehendaki, semua orang boleh menyediakan simbol Krismas sendiri di dapur mereka sendiri.

Halia adalah rempah yang luar biasa

Halia adalah salah satu rempah yang paling terkenal dan meluas di seluruh dunia. Akar halia digunakan untuk membuat minuman pelangsing dan telah lama digunakan untuk merawat selesema, kehilangan tenaga, kesegaran dan mual. Adalah dipercayai bahawa akar ini menghalang perkembangan tumor. Sushi dan roti Jepun disajikan dengan acar halia. Rempah ini digunakan dalam hidangan nasi, daging rebus dan sup labu. Pembuat gula juga menyukai halia dan menambahkannya ke dalam adunan.

Sejarah roti halia wangi

Produk ini disebut "roti halia" kerana sebilangan besar rempah yang berbeza ditambahkan pada mereka semasa memasak. Makanan tambahan pertama adalah madu lebah. Kek dengan penambahannya terasa manis dan dapat disimpan dalam jangka masa yang lama, kerana madu membasmi kuman produk. Kemudian, rempah dimasukkan ke dalam adunan madu: halia, kayu manis, cengkih. Setiap negara mempunyai resipi adunan pedasnya sendiri. Roti halia dicipta di UK. Lebih tepat lagi, roti halia pertama dengan penambahan halia panas disiapkan di sebuah bandar Inggeris bernama Drayton Maquette. Kue roti halia seperti itu menjadi popular, dan pada awal abad ke-18 mereka mula disiapkan di seluruh Eropah.

Kuki roti halia yang luar biasa

Kuki roti halia Krismas rapuh dan nipis. Semasa memanggang, doh mengekalkan bentuknya dengan baik dan praktikalnya tidak meningkat, dan oleh itu mereka sering digunakan untuk membuat pelbagai bentuk, misalnya, untuk menghias pokok perayaan. Biskut itu sendiri ternyata cukup cantik, tetapi sayu berwarna membantu menjadikannya lebih menarik dan enak.

Hiasan roti halia yang sangat terkenal adalah rumah roti halia. Anda boleh membakar rumah seperti itu dengan tangan anda sendiri atau membeli kekosongan yang sudah siap, yang hanya perlu dilipat di rumah menjadi rumah manis yang luar biasa. Selalunya, orang-orang kecil dibakar dari adunan halia untuk Krismas, yang dihiasi dengan ais berwarna, coklat dan kacang. Semasa menghias orang-orang kecil seperti itu, kebanyakan perhatian diberikan pada butangnya.

Rahsia membuat doh roti halia

Selain halia, anda perlu menambah adunan roti halia Krismas: pala, kayu manis, ketumbar, cengkih, bumbu, kapulaga. Ia dibenarkan memasukkan kulit jeruk dan koko ke dalam adunan. Selama bertahun-tahun, sebilangan besar resipi adunan roti halia dengan halia telah dicipta. Memilih resipi mengikuti pilihan peribadi, dan juga bergantung pada tujuannya. Sebagai contoh, untuk rumah roti halia, lebih baik mengambil resipi yang membuat roti halia pekat.

Kue roti halia siap pakai mempunyai bau manis yang berasal dari madu asli. Tidak perlu menambahkan gula ke dalam adunan. Pengenalan soda sebagai serbuk penaik dibenarkan, tetapi lebih kerap digunakan beberapa sudu alkohol kuat dengan aroma yang menyenangkan. Pembuat gula profesional menasihatkan memilih tepung kelas pertama atau kedua untuk penaik seperti itu, kerana produk tersebut paling baik diperoleh daripadanya. Doh yang sudah siap mestilah tidak terlalu melekit dan cukup plastik. Tinggal untuk menggulungnya, bentuknya dan bakar di dalam ketuhar selama beberapa minit. Selepas itu, anda boleh mula menghias rumah dan patung wangi.