Video: Roti, cepat! Festival kolobok Cina
2024 Pengarang: Richard Flannagan | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 00:13
Semasa kami bersiap untuk perayaan berskala besar Hari Mei dan perlahan-lahan semakin dekat dengan Hari Kemenangan, orang Cina dari pulau itu Cheng Chau menantikan percutian nasional mereka, yang akan berlangsung pada 10 Mei. Mereka menantikan - secara harfiah, kerana percutian akan sangat lama dimakan: orang Cina akan menghormati perayaan, permainan dan tarian … pusingan yang paling biasa roti.
Orang Cina tidak bodoh untuk makan sama sekali, masakan mereka sangat pedas, berkhasiat, eksotik, kadang-kadang bahkan tidak berperikemanusiaan - tetapi, bagaimanapun, ia sangat pelbagai dan kaya. Namun ada penyebut umum untuk masakan Cina di setiap wilayah - ini roti … Lagipun, roti adalah kepala segalanya! Jadi pada awal Mei, penduduk Pulau Cheng Chau, yang terletak di kepulauan Hong Kong, mengatur Hari Bun.
Sudah tentu, semua tindakan ini disertai dengan perayaan besar-besaran, letupan mercun, tarian dan penerbangan naga - secara umum, hampir seperti di Chunjie - Tahun Baru dalam gaya Cina, hanya pada skala yang lebih kecil. Tetapi acara utama percutian berlaku berhampiran struktur seni bina yang unik: sejenis lengkungan kemenangan yang diperbuat daripada roti.
Setiap roti di setiap tiga menara yang membentuk lengkungan dihiasi dengan keinginan hieroglif yang baik. Inti dari pertandingan percutian utama adalah bahawa peserta mesti cepat menaiki beberapa menara dan ambil roti dengan cepat - maka mereka akan mendapat penghormatan sejagat dan sedikit keberuntungan. Tetapi dalam menghadapi persaingan yang meningkat, tidak begitu mudah untuk memburu roti. Tidak menghairankan bahawa pada tahun 1978 salah satu menara runtuh dan cedera sekitar seratus orang setelah pencinta tepung cepat-cepat menghampirinya. Selepas kejadian itu, tradisi berhenti untuk beberapa lama - tetapi tahun lalu ia dihidupkan semula, dan menara itu sudah plastik.
Ngomong-ngomong, gergasi katering McDonald's cuba campur tangan dalam perjalanan moden percutian roti: mereka mula membuat roti yang kelihatan seperti perayaan. Adakah globalisasi akan berjaya meraih kemenangan lain di Hong Kong? Setakat ini, satu perkara boleh dikatakan: roti percutian di Cheng Chau membuktikan bahawa perayaan boleh dibuat dari apa sahaja - walaupun dari anggur, bahkan dari coklat, bahkan dari makanan yang dipanggang.
Disyorkan:
Siapa yang tidak dibenarkan memotong roti dan larangan "roti" lain yang ada di Rusia
Slavia kuno mempunyai banyak takhayul, dan banyak dari mereka dikaitkan dengan roti. Dia dikaitkan dengan matahari - biji-bijian jatuh ke tanah dan sepertinya mati di dalamnya, dilahirkan kembali dalam bentuk telinga, seperti matahari, yang meninggalkan setiap hari dan muncul kembali pada waktu pagi. Baca ketika mustahil untuk memotong roti, roti jenis apa yang dimaksudkan untuk orang mati, bagaimana penyakit dirawat dengan produk ini dan mengapa Orang-orang Mukmin Lama dilarang mendekati roti dengan pisau
Rumah roti halia, atau seni bina yang boleh dimakan. Festival Rumah Gingerbread 2010
Di North Carolina, di Amerika Syarikat, percutian yang indah diadakan secara tradisional pada akhir tahun, disukai oleh semua gigi dan tukang masak yang manis, terutamanya kanak-kanak dan mereka yang merupakan anak sejati. Ini adalah Festival Nasional Rumah Roti Gingerbang, di mana setiap tahun sejumlah besar bangunan lezat dipamerkan, dibuat oleh tangan tukang yang banyak memahami bukan sahaja mengenai seni bina dan reka bentuk, tetapi juga sebagai "bahan binaan" khusus: manis krim, marmalade, marzipan, pastille dan, tentu saja
Roti dan sarkas: lukisan mozek dari roti bakar oleh Laura Hedland
Wanita Inggeris Laura Hedland mempunyai pengkhususan yang sangat kaya, dan dalam arti harfiah: dia menambah gambar dari roti bakar. Musim gugur lalu, seorang pekerja muzium berusia 27 tahun membuat lukisan mozek pertama dalam hidupnya - potret ibu mertuanya. Baru-baru ini, seorang wanita muda meneruskan usaha membuat roti dan beralih ke otak utama Leonardo da Vinci. Pengeluaran semula "La Gioconda" 9 x 11 meter muncul di dataran bandar Matera di Itali
Imbangan roti. Baguette, roti dan roti dalam projek seni Towers of Bread
Mengatasi graviti, pemahat Amerika Michael Grab membina menara yang luar biasa dari batu yang mengejutkan, memukau dan mengejutkan penonton. Projek serupa yang menentang graviti dibina oleh seniman Ana Dominguez dan Omar Sosa, tetapi bukannya batu, mereka menggunakan pelbagai jenis roti bakar. Roti, baguette, gulung, bagel dan roti rata, semua ini digabungkan menjadi satu projek seni keseluruhan Towers of Bread
Lukisan roti bakar. Roti bergambar oleh Ximena Escobar
Pagi biasa bagi orang Inggeris rata-rata bermula dengan segelas jus oren yang baru diperah, secawan kopi dan beberapa roti bakar, berminyak dengan mentega, marmalade, jem, atau apa sahaja yang biasanya kaya dengan peti sejuk Inggeris. Bagi seseorang yang tidak dianggap sebagai rakyat Britain biasa, pagi juga dimulakan dengan sepotong roti bakar. Tetapi dalam kes ini, ia tidak digunakan untuk makanan - mereka mengisi koleksi roti bakar yang dihiasi