5 tokoh sejarah yang "memberikan" nama mereka pada objek dan pinggan mangkuk

2024 Pengarang: Richard Flannagan | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 00:13

Sebagai peraturan, ketika memesan hidangan tertentu di restoran, atau melihat pelbagai struktur seni bina, seseorang tidak memikirkan mengapa mereka dinamakan begitu. Gambaran keseluruhan ini menyajikan hidangan dan barang-barang yang dinamakan berdasarkan personaliti terkenal.

Nikotin

Pada abad ke-16, Jean Wilhelm Nico adalah duta Perancis ke Portugal. Dia tidak memenuhi misi yang dipercayakan kepadanya untuk menikahi Puteri Marguerite de Valois dengan Raja Sebastian dari Portugal, tetapi berjaya menjadi terkenal dengan alasan lain. Diplomat itu membawa tembakau. Catherine de Medici menyukai kebaruan itu, tidak lama kemudian para istana, dan kemudian seluruh Paris, menghidu tembakau. Tembakau itu diberi nama Nicotiana. Nikotin sendiri ditemui hanya pada abad ke-19. Ahli kimia menamakannya setelah orang Perancis yang "membuat" seluruh Perancis menghidu tembakau.

Carpaccio

Hidangan daging sapi mentah mendapat namanya sebagai penghormatan kepada pelukis Itali Vittore Carpaccio, yang bekerja pada abad ke-15. Lukisannya dibezakan oleh kerusuhan warna. Beberapa abad kemudian, pada tahun 1950, pameran lukisan oleh artis ini diadakan di Venice. Pada masa yang sama, koki Giuseppe Cipriani menghidangkan hidangan baru untuk Countess Amalia Nani Mocenigo, yang dilarang oleh doktor untuk makan daging rebus dan goreng di restoran terkenal "Harry's Bar". Cipriani menyediakan potongan daging lembu yang dihiris nipis, dibumbui dengan minyak zaitun dan jus lemon dan dihiasi dengan arugula, tomato ceri dan keju parmesan. Sejumlah warna merah mendorong para koki untuk menamakan hidangan itu sebagai pelukis - carpaccio.

Pizza Margarita

Pada tahun 1889, raja Itali Umberto I dan isterinya Margarita Savoyskaya sedang bercuti di Naples. Suatu hari mereka mendapat idea untuk mencuba apa yang orang makan. Nah, pada masa itu pizza dianggap makanan paling universal bagi orang biasa. Koki kerajaan bingung, jadi pemilik restoran pizza terbaik di kota, Rafaelo Esposito, dibawa ke dapur. Dia membuat dua pizza tradisional dan satu yang istimewa dengan tomato ceri, mozzarella dan daun selasih. Ini adalah pizza ketiga, yang sesuai dengan warna bendera Itali, yang sangat disukai oleh ratu. Oleh itu, tanpa ragu-ragu, Rafaelo Esposito memanggil ciptaannya "Pizza Margarita".

Loteng

Francois Mansart dianggap sebagai salah seorang arkitek terkenal pada zamannya. Dia mendirikan rumah dengan gaya tradisional Barok abad ke-17, tetapi pada masa yang sama dia terus dibina semula, berusaha untuk kesempurnaan. Oleh François Mansard, idea itu muncul - untuk memasukkan tingkap di bawah bumbung. Oleh itu, loteng akhirnya berubah menjadi kediaman, tetapi pajak tidak dikenakan di atasnya (untuk lantai yang lebih rendah). Dan loteng seperti itu mula disebut loteng.

Champagne Hemingway

Cinta Ernest Hemingway semua orang tahu mengenai alkohol. Di setiap kota tempat penulis tinggal, pasti ada institusi yang menempatkan dirinya sebagai "bar kegemaran Pope Ernesto". Sambil minum koktel, Hemingway membuat resipi untuk minumannya, yang ia namakan sebagai "Kematian pada tengah hari." Ini adalah sampanye yang mengandungi absinth. Perkara utama dalam penyediaan minuman ini adalah tidak kehilangan berkilau. "Champagne Hemingway" jauh dari satu-satunya dalam senarai minuman "kuat" kegemarannya.