Video: Foto chef yang sedap. Projek Foto Festival Makanan Sydney
2024 Pengarang: Richard Flannagan | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 00:13
Seni kuliner menghasilkan karya yang berumur pendek, tetapi tidak kurang hebatnya dan memikat - kita dapat melihatnya dengan melihat gambar makanan yang sangat artistik dari Ryan Matthew Smith. Tetapi siapa yang menguasai seni ini, seperti apa rupa mereka dan bagaimana mereka tinggal? Jawapan untuk soalan ini mengenai tukang masak memberikan projek gambar "Tembak Chef" ("Klik Chef") - yang paling menarik dan "sedap" gambar tukang masakmendedahkan sisi orang yang tidak dijangka dengan topi putih.
"Setiap koki memiliki sifat marah" - sesuatu seperti ini dapat dirumuskan slogan yang tidak dapat diucapkan dalam pertandingan foto ini yang diadakan dalam rangka Festival Makanan Antarabangsa Sydney … Acara itu sendiri boleh dibincangkan dalam jangka masa yang panjang - katakan bahawa ia benar-benar menarik banyak peserta dan tetamu dari pelbagai negara di dunia. Pada pertandingan foto, bagaimanapun, dipamerkan gambar tukang masakyang secara tidak disangka-sangka dan sepenuhnya menunjukkan keperibadian, watak, kaedah kreatif mereka, atau membantu memahami sesuatu tentang seni masakan.
Contohnya, koki restoran "Malabar" Mohammed Sali ditangkap dengan latar belakang putera-putera bangsawan di negeri Gujarat India. Dia memandang kami dengan penuh martabat sehingga topi koki di kepalanya kelihatan seperti mahkota sebenar! Pakar kuliner sejati percaya bahawa mereka juga semacam raja, dan kata tukang masak di dapur terdengar seperti perintah yang tidak berubah.
Jessica Pedemont bukan hanya seorang tukang masak, tetapi juga ahli pertempuran tangan-ke-tangan - mungkin bermain sukan membantunya mengekalkan sosok yang sangat baik, walaupun dia pakar dalam pembuatan roti. Bagaimana anda tidak dapat mengingati "tuan sukan dalam memasak, membunuh dengan satu bola isyarat"!
Apa yang diinginkan oleh sekumpulan orang yang sedang marah dalam gambar Chef Adam Shepard? Mungkin makanan tambahan.
Dan dalam foto ini - bukan tukang masak, tetapi tukang daging Ecuador. Kadang-kadang lebih bergantung pada seseorang yang profesinya terdengar seperti nama panggilan pembunuh maniak daripada seorang tukang masak: anda tidak boleh memasak hidangan yang baik dari bahan-bahan buruk.
Para finalis pertandingan tahun 2008, yang dibekukan dengan pisau dan gergaji di atas timbunan daging dan kucing, nampaknya memberitahu kami: tukang masak hanya kelihatan kejam - tetapi kerja sehari-hari dengan daging tidak menghalangi mereka menjadi sangat baik dan bersimpati. Gambar tukang masak dari pertandingan "Tembak Chef" yakin bahawa orang yang menarik dan menawan bersembunyi di bawah apron dan topi putih.
Disyorkan:
Jadual Tsar: Makanan apa yang disukai oleh penguasa Rusia, dan Bagaimana ia berbeza dengan makanan petani
Penguasa Rusia mempunyai pelbagai pilihan masakan. Seseorang lebih suka makanan gourmet, seseorang suka makanan petani sederhana. Hari ini, ramai yang terkejut mengetahui apa sebenarnya yang disajikan di meja kerajaan, dan beberapa hidangan dilupakan. Baca apa yang melampaui batas yang diizinkan oleh maharaja, yang merupakan penasihat hebat, dan kepada siapa mereka membawa vodka untuk makan malam setiap hari
Arca makanan topografi. Projek seni arca topografi makanan oleh Stephanie Herr
Inspirasi dari seniman Jerman Stephanie Herr terletak pada karya penyusun peta topografi, dalam ciptaan volumetrik mereka, yang dapat disebut hampir-patung, relief khas. Mereka tidak hanya perlu dipertimbangkan, tetapi juga dapat memahami dan membaca, kerana seseorang membaca komik atau cerita yang ditulis dengan gambar. Setelah mempelajari teknik membuat patung relief, seniman dengan senang hati menerapkannya dalam karya sendiri, seperti yang dapat dilihat dengan melihat karya-karya dari rangkaian topul makanan topografi
Bagaimana makanan dipalsukan lebih dari seratus tahun yang lalu: gula-gula Vitriol, mentega anjing dan "makanan istimewa" lain
Abad kesembilan belas nampaknya banyak abad keikhlasan, kesucian dan produk semula jadi - namun, pada abad kesembilan belas, pengeluar dan pengusaha kecil mulai memalsukan segala sesuatu dan semua orang secara besar-besaran. Dan pertama sekali - makanan, sehingga, mengetahui komposisinya, seorang penduduk abad ke-21 tidak akan pernah memasukkan makanan ke dalam mulutnya, yang dengan tenang dibeli dan digunakan oleh suri rumah dan bujangan lebih dari seratus tahun yang lalu
Ukiran Makanan: Karya Buah dan Sayuran. Gambaran keseluruhan patung yang diukir dari makanan
Sebagai peraturan, pemahat menggunakan bahan padat dan tahan lama untuk kerja mereka, seperti kayu dan batu, marmar dan granit, logam dan plaster, lilin dan plastik. Dalam kes yang luar biasa, tidak standard dan tidak tipikal untuk bahagian kreativiti seperti basikal digunakan, pembina LEGO, bahkan pengukir menjadikan darah mereka sendiri menjadi patung yang tidak biasa. Dalam ulasan hari ini - arca yang luar biasa dan tidak standard yang diperbuat daripada sayur-sayuran dan buah-buahan dengan ukiran (Ukiran)
Sihir Dapur Ryan Matthew Smith: Foto Makanan Cutaway yang Sedap
Selama dua setengah tahun fotografi kuliner untuk buku "Masakan moden: Seni dan Sains Memasak" Ryan Matthew Smith mengambil 140 ribu gambar. Dari jumlah ini, sedikit lebih daripada 2% masuk ke edisi enam jilid - kira-kira 3 ribu ilustrasi menarik yang berbeza, yang menggambarkan makanan berwarna-warni. Di antara banyak bingkai, terdapat beberapa gambar yang menggambarkan potongan produk. Serta kuali dan panci, panggangan dan pembakar gas - juga dipotong dua